Depois de algum tempo afastada, mas sempre pesquisando receitas novas,voltei com essa delícia de bacalhau!!!
1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
1 cebola roxa
1 dente de alho
2 colheres de sopa de alcaparras
1 pimentão vermelho
Azeite
450 g de requeijão ( usei catupiry )
1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Cozinhe o bacalhau , limpe e desfie . Em uma panela, doure a cebola e o alho com azeite. Acrescente o pimentão vermelho , as alcaparras e por último o bacalhau.
Deixe cozinhar por 10 minutos no máximo.
Transfira os ingredientes dá panela para um refratário com um pouco de azeite no fundo.
Misture bem o creme de leite com o requeijão. Jogue por cima do bacalhau , coloque queijo ralado e leve para gratinar.
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